五辛素 涼拌菜【蓑衣辣黃瓜】ღ 開心料理

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自製紅油~辣油影片:goo.gl/59rto3
小黃瓜:兩條
番茄:半顆
蒜泥:一大匙
#辣椒:一茶匙
醬油:0.5大匙
白醋:1茶匙
糖:一茶匙

1:將番茄切片舖盤圍邊
2:小黃瓜斜切片至2/3處,不能段
3:翻面直切同樣不要切段,成 #蓑衣 狀
4:加鹽醃製10分鐘擠乾水份
5:繞圈擺入盤中,淋上醬汁即可!

小撇步:
1:小黃瓜旁邊放一雙筷子防止切段

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